關於為感到咀嚼力下降的人推薦的吸入措施

人隨著年齡的增長,咀嚼力逐漸下降。
此外,咀嚼力減弱使食物無法分解成小塊,更容易導致誤吸現象,即食物流入氣管。
這次,我們將為那些感到咀嚼力減弱的人介紹防止誤吸的推薦對策。

精細切割的食物

如果您的咀嚼力減弱或您擔心牙齒的強度,您應該事先將食材切成小塊作為對策,這樣即使將食材整個吞下也沒有問題。

具體來說,通過將尺寸減小到 1 厘米以下,幾乎可以消除誤吸的風險。

但是,根據食物的種類,即使切得很細,也有誤吸的危險,所以要小心。

例如,我們建議您不要急於吃容易粘喉嚨和嘴巴的干煮雞蛋、麵包和海藻。

食物變稠

如果您覺得您的咀嚼力正在減弱,請考慮將您的食物變稠,作為防止誤吸的對策。

當大多數人聽到“稠度”這個詞時,他們會想到溶解在水中的馬鈴薯澱粉,但還有許多其他增加稠度的方法。

根據食物的不同,可以通過使用明膠使其變硬或通過烹飪自然粘稠的食物(例如山藥或芝麻醬)來降低誤吸的風險。

另外市售有增稠劑,想增稠的時候可以馬上使用,所以對於下顎和牙齒比較脆弱的人來說非常方便。

文火軟

對於咀嚼力較弱的人來說,將食材輕輕煮熟也是防止誤吞的對策。

尤其是肉類、魚類和蔬菜等食材,盡量吃半熟的食物。

此外,食材煮熟後會變軟,但這種烹飪方式需要時間和精力。

這時候為了縮短烹調時間,建議把食材切成小塊,但是如果太小,食材會融化,建議。

順帶一提,除了煮之外,還有其他軟化食物的烹調方法,例如趁熱蒸、搗爛。

這篇文章的評論

這篇文章的要點如下。

・由於咀嚼力減弱,更容易發生誤吸,即食物流入氣管的現象。

・咀嚼力變弱時,為了防止誤吸,應將食物切成小塊。

・通過使成分變稠來降低誤吸的風險。

・肉、魚、蔬菜要盡量煮軟。

牢記以上幾點!