唾液由腮腺、舌下腺和下頜下腺等唾液腺分泌，正常人每天分泌約1至1.5升。
此外，唾液分泌的增加可以改善口腔環境並有助於防止蛀牙。
這一次，我將解釋唾液防止蛀牙的機制。
pH緩衝作用
唾液具有pH緩衝作用，這是防止蛀牙的作用之一。
pH是氫離子濃度的縮寫，字面意思是溶液中氫離子的濃度。
pH值為7是中性的，較低的值是酸性的，較高的值是鹼性的。
此外，口腔本來是保持中性的，但通過進食或飲水，變為酸性。
這意味著pH值會更低。
在這種狀態下，磷和鈣會從牙齒表面溶解，更容易導致蛀牙，但唾液具有將口腔酸度恢復至中性的pH緩衝作用。
再礦化作用
唾液的再礦化作用也是防止蛀牙的機制之一。
正如我之前提到的，當口腔變酸時，磷和鈣等成分會從牙齒表面溶解。
這被稱為脫礦質，這是蛀牙的早期階段，但它也是可以通過再礦化來恢復的階段。
再礦化是指因脫礦作用而溶解的磷和鈣被重新吸入牙齒中，恢復到原來的狀態，變得難以成為。
自清潔作用，抗菌作用
自潔和抗菌活性也是唾液中的防齲作用之一。
導致蛀牙的細菌聚集在留在口腔中的食物顆粒中，形成牙菌斑，然後從那裡繁殖。
如果唾液分泌的量大，它會沖走由於其自我清潔作用而無法通過正確刷牙去除的食物顆粒和牙菌斑。
那麼，唾液中含有溶菌酶和過氧化物酶等物質，對蛀牙有抗菌作用，防止外界侵入和生長。
本文的要點如下
・唾液由唾液腺分泌，通常每天分泌1～1.5升唾液。
・唾液使口腔的酸度恢復到中性，防止蛀牙。
・唾液量越多，再礦化越活躍，蛀牙的可能性越小。
・唾液具有自潔性和抗菌性。
牢記以上幾點！
